کلسیم کلرید خوراکی مصارف بی شماری دارد و استفاده از آن می تواند مزایای بسیاری را به بدن شما برساند. این محصول به صورت پودر سفید تولید می شود و رطوبت و بویی ندارد. بر اساس نیاز مصرفی و کاربردی که از آن خواهید داشت در اشکال متنوعی مانند گرانول و پوسته پوسته عرضه خواهد شد. بر اثر حل شدن کلرید کلسیم در آب یک ماده بی رنگ و شفاف حاصل می شود. قصد داریم اطلاعات مفید و جامعی را درباره این محصول در اختیار شما قرار دهیم پس ما را همراهی کنید.
معرفی کلسیم کلرید خوراکی
کلسیم کلرید خوراکی ( CaCl2 ) یک نمک صنعتی مهم است و در تولید محصولات متنوعی کارایی دارد. در ساختار خود یک کاتیون دو ظرفیتی مشتق از عنصر شیمیایی کلسیم و یک آنیون تک ظرفیتی به دست آمده از عنصر شیمیایی کلر دارد که به صورت یونی به هم متصل می شوند. کلرید کلسیم یک ماده بسیار مفید برای صنایع غذایی در ساخت پنیر است که باعث عملکرد بهتر و راندمان انعقاد می شود. بنابراین باید به ازای هر 100 لیتر شیر پاستوریزه شده 50 میلی لیتر به آن اضافه شود و روند انعقاد را بهبود بخشد.
اثر داروشناسی کلسیم کلرید
کلسیم یک عنصر ماکرو است که در تشکیل بافت استخوانی، فرآیند انعقاد خون، حفظ فعالیت قلبی پایدار و فرآیندهای انتقال تکانه های عصبی نقش دارد. انقباض عضلانی در دیستروفی عضلانی، میاستنی گراویس را بهبود می بخشد، نفوذپذیری عروق را کاهش می دهد و اثر ضد حساسیت دارد.
هنگامی که کلسیم به صورت داخل وریدی تجویز می شود، باعث تحریک سیستم عصبی سمپاتیک و افزایش ترشح آدرنالین توسط غدد فوق کلیوی می شود. هنگامی که یک محلول کلرید کلسیم با نمک های منیزیم، اسیدهای اگزالیک و فلوریک برهمکنش می کند، ترکیبات نامحلول تشکیل می شود. این ترکیب امکان استفاده از محلول کلرید کلسیم را به عنوان پادزهر فراهم می کند.
موارد مصرف کلسیم کلرید
در موارد خاصی مصرف کلسیم کلرید به افراد توصیه می شود که اکنون آن ها را ذکر خواهیم کرد.
- نارسایی عملکرد غدد پاراتیروئید و افزایش دفع کلسیم از بدن (از جمله با بی حرکتی طولانی مدت)
- بیماری های آلرژیک (آسم برونش، کهیر، بیماری سرمی، تب یونجه، خارش پوست، برخی درماتوزها)، عوارض آلرژیک همراه با دارو و غیره، اغلب همراه با آنتی هیستامین ها.
- بیماری ریه به عنوان وسیله ای برای کاهش نفوذپذیری دیواره عروقی در طی فرآیندهای التهابی، ذات الریه و جنب.
- بیماری های پوستی (اگزما، خارش، پسوریازیس و غیره)
- آسیب سمی به کبد و کلیه ها
- به عنوان یک داروی هموستاتیک - باعث لخته شدن خون در خونریزی ریوی، گوارشی، رحم می شود.
- برای افزایش سطح کلسیم یونیزه شده در خون در راشیتیسم، کزاز و سایر اختلالات متابولیسم ویتامین D.
عوارض جانبی
عوارض جانبی کلسیم کلرید خوراکی ممکن است در برخی افراد مشاهده شود اکنون بارزترین آن ها را معرفی می کنیم.
- طعم گچ در دهان
- اتساع عروق محیطی
- کاهش فشار خون
- آریتمی، حالت تهوع و غش
موارد منع مصرف
کلسیم کلرید خوراکی مانند هر نوع ماده دیگری موارد منع مصرف دارد که باید از آن ها اطلاع داشته باشید. در صورت حساسیت به کلرید کلسیم، هیپرکلسمی و نارسایی شدید مزمن کلیه بهتر است از مصرف آن اجتناب کنید. فیبریلاسیون بطنی، سنگ کلیه، سارکوئیدوز، آترواسکلروز شدید، تمایل به ترومبوز، تجویز همزمان با گلیکوزیدهای قلبی بارداری و دوره شیردهی دیگر موارد منع مصرف آن هستند.
در بعضی موارد نیاز است که مصرف کلسیم کلرید خوراکی با احتیاط بیشتری صورت گیرد. نارسایی مزمن کلیوی خفیف تا متوسط، کم آبی بدن و عدم تعادل الکترولیت (خطر هیپرکلسمی) جزو این موارد هستند. همچنین اشخاص دارای اسیدوز تنفسی و نارسایی تنفسی (خطر واکنش های سمی ناشی از اکسیداسیون کلسیم) نیز باید با احتیاط این دارو را مصرف کنند. بیماری قلبی (خطر آریتمی)، بیماری کلیوی و کورپولمونال دیگر موارد مصرف با احتیاط آن هستند.
شیوه مصرف و دوز مصرفی کلسیم کلرید خوراکی
طبیعتاً هر نوع ماده خوراکی باید به شیوه درستی مصرف شود تا نتایج مطلوب را به همراه داشته باشد. کلسیم کلرید خوراکی نیز از این قاعده مستثنی نیست و باید دوز مناسبی از آن توسط هر فردی مصرف شود. بهتر است بعد از وعده غذایی این نوع محصولات را مصرف کنید. اما دوز مصرفی با توجه به وضعیت جسمانی و سن هر فرد متفاوت خواهد بود. حتماً از پزشک درباره میزان مورد نیاز بدن خود مشورت داشته باشید و سپس اقدام به مصرف کنید.
کاربرد کلسیم کلرید
برای اضافه کردن طعم نمک به غذاهای مختلف از کلرید کلسیم معمولاً استفاده می شود. این محصول را معمولاً به نوشیدنی های مختلف ورزشی، غذاهای کنسرو شده و شکلات و ترشی اضافه می کنند. ترکیب کلرید کلسیم توسط سازمان بهداشت جهانی تأیید شده بنابراین استفاده از آن در تهیه محصولات خوراکی ضرری نخواهد داشت. این نمک بافت و طعم منحصر به فردی به غذاهای مختلف می دهد و در ماندگاری آن ها نقش دارد. بدون اضافه کردن سدیم به محصولات خوراکی و با استفاده از کلسیم کلرید می توان طعم شوری در محصولات خوراکی ایجاد کرد.
قیمت و خرید کلسیم کلرید
کلسیم کلرید به صورت های مختلفی به فروش می رسد که متقاضیان قادر خواهند بود انواع آن را تهیه کرده و مورد استفاده قرار دهند. امکان خرید اینترنتی این محصول برای افراد متقاضی وجود دارد. سرعت این روش خرید بسیار بالاتر از خرید حضوری بوده و به افراد پرمشغله توصیه می شود. قیمت کلرید کلسیم با توجه به نوع آن متغیر است و عوامل متعددی روی مبلغ خرید آن تاثیر می گذارند. نوسانات بازار، شرکت تولید کننده و حجم محصول از جمله این عوامل به حساب می آیند.
سخن پایانی
کلسیم کلرید خوراکی مصارف صنعتی و دارویی بسیاری دارد و استفاده از آن برای تولید بعضی از محصولات خوراکی الزامی است. خواص درمانی این محصول سبب شده برای بهبود وضعیت جسمانی افراد مختلفی توصیه شود. بهتر است قبل از مصرف این محصول به صورت دارو با پزشک مشورت داشته باشید. حتماً از موارد منع مصرف کلرید کلسیم مطلع شوید و سپس اقدام به مصرف آن کنید. مصرف این محصول بدون مشورت پزشک ممکن است برای سلامتی شما مضر باشد. همچنین توصیه می کنیم این نوع محصول را برای هر نوع مصرفی که خواهید داشت از مراکز معتبر تهیه کنید.